經過多個月的籌備，香港航空之友於2004年5月8日假灣仔Herpa Cafe舉辦首次活動──會員聚餐。是次活動得到會員踴躍參與，出席人數達二十多位，場面熱鬧非常。聚餐於晚上七時半開始，各位幹事自我介紹後，由會長、秘書及資訊及系統支援幹事分別介紹本會成立及運作情況、本會會印及會員証、以及本會網頁；緊隨其後的是用膳時間，期間各位會員一邊品嚐美味自助晚餐，一邊分享及交流對航空的心得，忙得不亦樂乎。晚膳過後，我們跟合作伙伴香港航空討論區的網主Bowen作越洋交談，並準備了餘興節目──大抽獎，結果由四位幸運兒獲得由芬蘭航空公司慷慨贊助的BlueWings空中刊物及芬蘭航空月曆。是次聚餐於晚上十時完滿結束，活動能夠成功舉行，實有賴各位會員、芬蘭航空公司、香港航空討論區及Herpa Cafe的鼎力支持，並感謝各位會員在活動中提出許多寶貴意見及期望，作為本會日後參考之用。